近日，位于河南省鹤壁市城乡一体化示范区的河南菌禾生物科技有限公司，处处涌动着实干热潮：包装车间里，身着洁净工装的工人们手脚麻利地分拣、称重、封装，一箱箱饱满鲜嫩的海鲜菇整齐码放；实验室内，科研人员专注调配培养基，精细培育优质菌种；厂区门口，来自陕西、北京等地的货运车辆早已排队等候，工人们默契配合完成装车，将新鲜菌菇送往各地市场，尽显产业发展的蓬勃生机。

“海鲜菇从菌种筛选、培育到采收上市，要历经11道严格工序、整整118天的精细管护。”河南菌禾生物科技有限公司生产总负责人周彪介绍，第一批海鲜菇自10月初开售以来，便凭借优良品质获得市场广泛好评，已成功进入北京、山东、陕西、安徽等8个省市的消费市场。

走进生产车间，只见整齐码放的瓶装培养基正被送往灭菌室。“培养基以玉米芯、米糠、麸皮、棉籽壳等农作物下脚料为原料，经高温高压灭菌和精细加工后，能为海鲜菇生长提供充足养分，这也是实现海鲜菇工厂化生产的核心基础。”周彪表示，这种原料选择既大幅降低了生产成本，又实现了农业废弃物资源化利用，有助于推动食用菌产业向环保、可持续方向转型。

智能化与标准化是公司实现优质高产的关键。在车间外，一条长约320米的智能化流水生产线格外醒目，将装瓶、培育、搔菌、出菇、包装等环节无缝串联。在封闭的流水线空间内，成熟的海鲜菇被自动输送至包装车间，空瓶则经生产线循环运回装瓶车间重新利用，形成高效闭环生产模式。在培育室内，一簇簇雪白的海鲜菇茁壮成长。据了解，培育车间始终维持恒温环境，统一规格的培养基有助于实现集约化养菌，大幅提高了空间利用效率；生产环节依托数字化系统，精准调控温度、光照、水分和空气，智能模拟自然生长条件，为海鲜菇营造全年稳定的理想生长环境。

“公司还创新应用高密度瓶栽生产技术、食用菌瓶栽模式，以及液体菌种自动化接种等先进工艺，有效解决了菌种生产工艺落后等长期制约产业升级的难题。”周彪补充道，高度自动化的生产流程与各环节的严格把控，既保障了海鲜菇的品质稳定，又显著提升了生产效率，推动食用菌产业从传统种植逐步向现代化、标准化转型。目前，公司日产海鲜菇约8万瓶，成为拉动区域经济增长的新亮点。

产业发展也为当地群众带来了实实在在的就业机会。今年50多岁的古城街道居民韩大姐表示，如今她已成为出菇车间的熟练工，每月工资3000多元，“骑车五六分钟就到厂区，工作既能照顾家里老人和孩子，又不耽误挣钱，在家门口能找到这么合适的工作，感到特别满足。”据了解，企业目前已为周边140多名居民提供了就业岗位。待项目达产后，预计可直接带动400多人就业，帮助村民实现“就业不离家、增收有门路”。

作为乡村产业振兴的有力抓手，菌禾生物以工业化思维推动食用菌产业发展，既有效推进农作物下脚料资源化利用，践行绿色循环理念，又通过就业岗位有效促进村民增收，并以产业辐射效应持续激发乡村发展活力。从“菌菇种植”到“产业集群”，从“技术突破”到“民生改善”，该企业为地方推进产业振兴、带动就业富民提供了有力支撑。河南菌禾生物科技有限公司项目负责人梁亚东表示，公司将持续深耕食用菌特色产业，不断优化生产工艺、拓展产品品类、深化一二三产融合，推动食用菌基地向“生产+旅游+科普+研发”一体化示范平台升级，以产业兴旺持续增强乡村振兴内生动力，为区域高质量发展与乡村全面振兴贡献应有力量。