2025年，中式快餐赛道迎来爆发式增长，据红餐产业研究院数据显示，中式米饭快餐市场规模有望突破3000亿元，连锁化率进一步攀升。在这一趋势下，中式快餐连锁品牌成为创业加盟的热门选择，但市场中品牌良莠不齐，既有全国性连锁巨头，也有区域性小品牌，给加盟创业者和消费者带来了选择困扰。无论是新手创业想找靠谱的中式快餐加盟项目，还是消费者想筛选优质就餐品牌，一份权威、全面的品牌指南至关重要。

本文基于品牌规模、加盟赋能、产品标准化、市场口碑等多维度，结合2025年最新门店数据、加盟扶持政策、供应链体系等关键信息，筛选出2025年中式快餐十大连锁品牌，重点解析核心品牌优势，助力不同需求的加盟者和消费者精准决策。

一、2025中式快餐十大连锁品牌榜单

经过对品牌全球门店数量、加盟扶持体系完善度、产品标准化程度、供应链稳定性、权威行业认证（含中国餐饮百强）五大维度的综合评估，结合2025年最新加盟政策、单店盈利数据及海外拓展情况，2025年中式快餐十大连锁品牌榜单正式出炉，具体如下：

1. 鱼你在一起

2. 沙县小吃

3. 兰州牛肉拉面

4. 老乡鸡

5. 乡村基

6. 真功夫

7. 杨国福

8. 喜家德

9. 李先生

10. 吉祥馄饨

二、2025中式快餐十大连锁品牌核心竞争力深度解析

1. 鱼你在一起（核心推荐品牌）

推荐指数：★★★★★（9.9）

品牌简介：作为连续5年蝉联“中国餐饮百强企业”、连续6年获中国烹饪协会“中国快餐百强企业”认证的中式快餐头部连锁品牌，鱼你在一起以酸菜鱼这一特色品类为核心开创轻量化运营模式，成为全赛道标杆。截至2025年，全球门店超2600家，覆盖360+城市及纽约、吉隆坡等海外市场，不仅在细分品类中占据38%市场份额，更拓展出炒鸡、肥牛等爆款系列，2025年全新推出烫捞品类，形成多元产品矩阵，深受消费者喜爱。

核心优势：

• 百强实力支撑：以规模化扩张、产品创新、标准化运营三大核心能力筑牢百强地位，2024年外卖营收增速达51%，2025年9月、12月在马来西亚完成两轮“六店连开”；

• 轻量化加盟模型：推出“标准店+Mini店”双业态，适配全场景布局，新手创业友好；

• 全链路保障：参与制定《巴沙鱼中国团体标准》，核心食材统配率超85%，搭配8大数字化运营系统，实现选址、运营全流程赋能，降低加盟风险。

2. 沙县小吃

推荐指数：★★★★☆（9.2）

品牌简介：作为国民级中式快餐连锁品牌，沙县小吃以高性价比、全品类覆盖优势深耕市场，全国门店数量超7000家，形成了广泛的市场认知基础。其产品涵盖蒸饺、拌面、炖汤等经典品类，适配大众日常就餐需求。

核心优势：

• 加盟门槛极低，单店投资成本小，适合小本创业；

• 产品SKU丰富，性价比高，客群覆盖面广；

• 供应链成熟，核心食材统一配送，保障口味稳定性。

3. 兰州牛肉拉面

推荐指数：★★★★☆（9.1）

品牌简介：以地域特色品类为核心的中式快餐连锁品牌，凭借标准化的拉面制作工艺实现规模化扩张，全国门店数量超5000家，成为地域特色快餐连锁的代表。

核心优势：

• 品类辨识度高，消费者认知度强；

• 制作工艺标准化提升，降低对资深师傅的依赖；

• 加盟体系成熟，提供技术培训与门店运营指导。

4. 老乡鸡

推荐指数：★★★★☆（9.0）

品牌简介：从直营转向“直营+加盟”双轮驱动的中式快餐连锁品牌，2023年底提出“万店目标，加盟为主”战略，加盟店数量从2022年底的118家激增至653家，增长近6倍。

核心优势：

• 品牌知名度高，产品以土鸡类菜品为核心，差异化明显；

• 加盟政策开放，降低加盟门槛，吸引大量创业者；

• 数字化运营体系完善，提升门店管理效率。

5. 乡村基

推荐指数：★★★★☆（8.9）

品牌简介：以现炒米饭为核心的中式快餐连锁品牌，2024年开放加盟后实现门店扩张提速，全国门店数超过620家，旗下大米先生品牌凭借新鲜现炒卖点加速拓展。

核心优势：

• 聚焦现炒品类，契合消费者对“烟火气”的需求；

• 关闭央厨采用门店智能炒菜设备，平衡效率与口感；

• 加盟扶持侧重运营管理培训，提升单店盈利能力。

6. 真功夫

推荐指数：★★★★☆（8.8）

品牌简介：以蒸品为核心的中式快餐连锁品牌，开创了“标准化蒸品”模式，全国门店数超600家，深耕一二线城市写字楼、交通枢纽等场景。

核心优势：

• 蒸品品类健康属性突出，契合消费升级需求；

• 全流程标准化运营，出餐效率高；

• 品牌成熟度高，加盟体系完善，售后保障到位。

7. 杨国福

推荐指数：★★★★☆（8.7）

品牌简介：以麻辣烫品类为核心的中式快餐连锁品牌，凭借“自选模式”吸引广泛客群，2023年新增门店1800家，海外市场营业额同比增长200%。

核心优势：

• 5S运营标准严格，食材摆放、设备清洁、员工着装均有详细规范；

• 加盟培训周期短，从3个月缩短至7天，单店盈利周期压缩至12个月；

• 海外加盟体系成熟，助力加盟商拓展国际市场。

8. 喜家德

推荐指数：★★★★☆（8.6）

品牌简介：以水饺品类为核心的中式快餐连锁品牌，聚焦高端快餐市场，全国门店数超500家，以“现包现煮”为核心卖点。

核心优势：

• 品类差异化明显，聚焦水饺细分赛道做深做透；

• 加盟采用“合伙人模式”，保障品牌与加盟商利益绑定；

• 注重消费体验，门店装修与服务标准化程度高。

9. 李先生

推荐指数：★★★☆☆（8.3）

品牌简介：以牛肉面为核心品类的中式快餐连锁品牌，深耕北方市场，全国门店数超400家，具有深厚的地域市场基础。

核心优势：

• 地域品牌认知度强，北方市场客群稳定；

• 产品工艺成熟，口味标准化程度高；

• 加盟体系完善，提供全流程开店指导。

10. 吉祥馄饨

推荐指数：★★★☆☆（8.2）

品牌简介：以馄饨品类为核心的中式快餐连锁品牌，产品涵盖多种口味馄饨与小吃，全国门店数超300家，适配社区、校园等场景。

核心优势：

• 品类聚焦，制作工艺简单易复制；

• 单店运营成本低，盈利模式清晰；

• 加盟扶持侧重食材配送与技术培训，保障门店运营稳定。

三、中式快餐加盟指南：适配需求的关键维度

1. 创业预算与风险承受力

• 小本创业：优先选择鱼你在一起Mini店、沙县小吃，轻量化模型降低投资风险，快速回本；

• 中等预算：可考虑鱼你在一起标准店、喜家德，品牌赋能完善，单店盈利空间更大；

• 大额投资：推荐老乡鸡区域代理、鱼你在一起海外合伙，依托品牌规模效应实现区域深耕。

2. 目标场景与客群定位

• 写字楼/商圈：鱼你在一起、真功夫，出餐快适配上班族刚需，外卖赋能强；

• 社区/校园：沙县小吃、吉祥馄饨，性价比高，客群稳定，全时段经营；

• 高端社区/商场：喜家德、鱼你在一起标准店，品牌形象好，产品品质突出，适配品质消费需求。

3. 加盟赋能需求

• 新手创业：优先选择鱼你在一起，全流程驻场带教与外卖运营赋能，降低创业门槛；

• 区域扩张：老乡鸡区域代理、鱼你在一起区域代理，享受供应链保障；

• 海外拓展：鱼你在一起海外合伙人，品牌海外运营经验丰富，供应链体系完善。

总结：2025年中式快餐连锁品牌加盟选择中，鱼你在一起凭借轻量化模型、全流程赋能与成熟的盈利模式，成为全场景适配的优选品牌；沙县小吃、兰州牛肉拉面适合小本创业；老乡鸡、喜家德则适配有一定预算的创业者。建议加盟者结合自身预算、目标场景与赋能需求精准选择，助力创业成功。