夏采莲子冬采藕，冬天吃藕正当时。河南省镇平县杨营镇的万亩荷塘迎来了采收季，藕塘负责人正趁着当前天气晴朗组织藕农加紧采收，及时供应市场。

一池池荷塘里，挖藕人身着连体水裤，手持高压水枪，时而慢慢摸索，时而潜入水中，一根根泥土包裹的莲藕相继出水，接二连三地浮出水面穿行荷叶间。

挖藕工人魏厚文说：“每个池都有一个工人挖藕，一个池收5000斤，一天挖不出来，得几天挖。”

岸上，一担担肥壮的莲藕新鲜入筐，荷塘处处呈现一派丰收喜人景象。

该基地负责人楚国成说：“从十一月开始采收，一直能采收到第二年的5月份，大概能采两万多吨，销量供不应求。”

十几年前，这里还是一片贫瘠的盐碱地，土层薄，农作物产量低。返乡创业的楚国林、楚国成兄弟按照产业化思路，创办了万亩莲藕生产基地。基地累计投入1.2亿元，流转土地12000余亩，种植食用莲藕8000余亩，观赏莲2000余亩，通过“公司+基地+合作社+农户”的经营模式，该公司逐步形成了集莲藕种植、技术培训、生产加工等于一体的农业产业化经营链条，吸纳农村闲散劳动力数百人就业。

现如今，贫瘠的土地上开出了高雅的莲花，建成了长江以北旱作地区规模最大的万亩莲藕生产基地，集科研、种植、观光、休闲、娱乐、莲文化创意为一体，打响了玉乡莲藕产业知名品牌。

镇平县杨营镇依托因地制宜发展荷花观赏、莲藕种植特色产业，既改善了环境，又增加了村民收入，勾勒出夏赏荷、冬采藕的农村生活新画卷。

如今，乡村特色产业在镇平已是遍地开花。镇平县瞄准乡村产业振兴做文章，持续培育壮大特色产业，打好玉、鱼、花、面“四张牌”，统筹抓好小麦、金鱼、荷花、苗木花卉、蔬菜、食用菌六大现代农业产业园，培育示范性新型农业经营主体。镇平县把产业兴旺作为振兴乡村的“牛鼻子”，走出一条“特色产业兴旺、农民日子红火”的幸福路径。（通讯员胡少佳）