立冬刚过，南召县乔端镇的标准化香菇种植基地内呈现出一派温暖祥和的景象。排列整齐的菌棒上，鲜嫩的香菇破棒而出，村民们穿梭于棚架之间，熟练地进行采摘、分拣、剪柄等操作，双手灵动翻飞，洋溢着丰收的喜悦。基地负责人李大伟擦拭着汗珠介绍道：“我们采用‘统一制棒、分户管理’的模式，既保证了菌棒的质量，又减轻了农户的负担。目前，我们正全力提升香菇品质、打响品牌，以期让乔端香菇拥有更广阔的市场。”

凭借高达92%的森林覆盖率这一优势，南召县乔端镇将香菇产业确定为富民强镇的主导产业。当地创新性地推行“菌棒集中生产 + 分散出菇管理”模式，由专业工厂统一制作菌棒以确保品质，农户分户管理则降低了技术门槛，解决了传统模式中菌棒质量不稳定、农户制棒成本高的问题。李大伟称：“让专业的人做专业的事，小小的香菇成了家门口的‘绿色银行’。”目前，全镇每年种植菌棒超过350万袋，带动了700余户实现增收。

基地旁的香菇交易市场熙熙攘攘，广西客商林励虹正在查验鲜菇，他表示：“这里的香菇肉厚味香，客户都争着要！今年我带了同行一起来，打算扩大采购规模。”分级包装后的鲜菇通过冷链物流，当日即可发往郑州、武汉等地，并远销至东南亚。镇合作社主动与客商对接，设立驻点收购，减少了中间环节，彻底解决了“卖菇难”的问题。数据显示，2024年全镇香菇产值突破2800万元，户均收入超过5万元。

同时，该镇通过“党支部 + 合作社 + 基地 + 农户”的模式，对全产业链资源进行整合。镇里联合省农科院引进了5个香菇新品种，推广立体栽培等新技术，并依托合作社主动与外地客商对接，邀请多地收购商实地考察基地，建立了长期稳定的合作关系。每到丰收季节，外地客商便会带着货车进驻基地，现场查验香菇品质并完成收购，使新鲜香菇能够直接从田间运往市场，既减少了中间环节，又保障了菇农的收益，彻底解决了“卖菇难”问题。

“产业要实现长远发展，生态红线更需严格坚守。”副镇长贾骏表示，“我们鼓励群众利用修剪枝条等林业废弃物制作菌棒，严禁盗伐林木。”该镇还通过划定原料采集区、推广菌渣还田等技术，目前全镇已建成2座有机肥加工厂，每年可消化菌渣5000吨，实现了资源的循环利用。乔端镇因此获评“河南省生态循环农业示范镇”。

“小香菇能够发展成为大产业，未来要让更多乡亲共享产业发展的红利。”贾骏望着连绵的菇棚，满怀信心地说道。这片青山沃土间的“致富伞”，正承载着乡村振兴的新希望。