为切实保障群众“舌尖上的安全”，严厉打击即食真空包装肉制品违法违规行为，近日，鹤壁市城乡一体化示范区市场监管分局聚焦群众消费高频品类，在辖区内开展即食真空包装肉制品专项检查行动，全力排查食品安全风险隐患。

本次检查以农贸市场、超市、便利店及食品经营网店为重点场所，围绕即食真空包装肉制品的质量安全关键环节展开深入排查。执法人员重点查看了食品包装是否完好、有无漏气胀袋现象，仔细核对生产日期、保质期、储存条件等标签信息，严防过期、变质食品流入市场；同时，严格核查经营者的进货查验记录、索证索票制度落实情况，确保肉制品来源可溯、质量可控，对无法提供合法来源凭证的产品，一律要求下架封存并依法调查。

针对检查中发现的部分经营者未按规定温度储存食品、进货台账记录不完整等问题，执法人员当场下达责令整改通知书，要求限期整改到位，并将对整改情况进行“回头看”，确保问题整改不走过场。此外，执法人员还向经营者普及了即食真空包装肉制品的安全储存、合规经营知识，引导其落实食品安全主体责任，提升风险防范意识。

下一步，示范区市场监管分局将持续加大对即食真空包装肉制品等重点食品的监管力度，通过“日常巡查+专项检查+随机抽检”相结合的方式，保持食品安全监管高压态势。同时，欢迎广大群众积极参与监督，若发现食品安全问题，可及时拨打12315投诉举报热线，共同营造安全、放心的食品消费环境。