金秋九月，田野盛装。作为常见的油料作物，芝麻当下正进入收获期。在河南省内乡县七里坪乡，农户们穿梭在田间地头，忙着收芝麻、晒芝麻，金黄的秸秆与饱满的籽粒相映，处处洋溢着丰收的喜悦。

“今年是我试种芝麻的第一年，没想到这么成功！芝麻真是全身都是宝，从叶杆到果实，层层都能出效益。”芝麻种植户李阿姨擦着额头的汗珠，笑意盈盈地说道。

“接下来几天要抓紧完成芝麻的收割和晾晒。”该乡农业发展中心工作人员介绍。在芝麻开花时节，植株下部的叶片可摘下焯水后揉搓，彻底晒干保存，经水发泡调制后便是一道美味佳肴；芝麻杆粉碎后能作为种植食用菌的菌基原料；将芝麻炒熟磨碎煮制，分离油脂后可得到香醇的小磨香油。此外，以黑芝麻为原料还能制作芝麻盐、香辣酱、芝麻糊、芝麻糖等各类优质产品，产业链条十分丰富。

按照传统收获方式，黑芝麻收割捆扎后需立架暴晒干燥，随后进行倒扣、人工脱粒，周边的香油收购商早已备好订单等候收购。“两斤半的芝麻能榨出一斤油，一斤油贵着嘞，实实在在的收益都看得见！”乡亲们算了笔经济账，话语里满是欣慰。

近年来，七里坪乡依托人居环境治理成果，引导村民在房前屋后、田间地块合理布局，种植芝麻、黄豆、棉花、红豆、红薯等经济作物。这一举措不仅盘活了土地资源，增加了村集体收入，更带动了周边村民就近就业。“通过科学规划种植，既充分利用了土地潜力，又为集体和村民添了收入，还为乡村振兴夯实了基础，真是一举多得。”该乡寺坪村党支部书记周现章表示。

“咱们这儿的气候、土壤特别适宜种芝麻，长出来的芝麻秸秆粗壮、籽粒饱满，收打也方便。”村民赵大叔回忆，以前种芝麻多是自家磨油吃，或是节日里炒芝麻拌糖做芝麻圆饼，种植量一直不大。“现在不一样了，市场需求量大，芝麻种下去省时省力还不怕天旱，前景好得很。加工商贩都抢着收购，根本不愁卖不出去。”如今，七里坪乡村民种植芝麻的热情逐年高涨，这片“致富油料”成了大家追捧的种植选择。

下一步，内乡县七里坪乡将坚持党建引领，组织各村党支部做好产业谋划，做到“增绿”与“增收”并重，在持续美化村庄环境的基础上，最大限度挖掘土地资源潜力，让小芝麻撑起大产业，让村民的美好生活节节攀高。（宋银迪  闫曦）