近日，在潢川县光州茶业有限责任公司宽敞明亮的展厅里，木质长茶桌上摆放着昨晚新炒制出来的4种茶叶。

烫杯、称量、冲泡、计时、轻啜一口，一连串的动作，年近八旬的公司董事长刘祥国做起来行云流水。

“这个茶入口苦涩，回甘也不行。”品罢，他转身对旁边的炒茶师傅说。

谈及今年1月15日，潢川县光州茶业有限责任公司被河南老字号协会授予“2024年度卓越贡献奖”、他本人获“河南老字号大工匠”称号、儿子刘磊获“青年领军人物”称号等殊荣，满头白发的刘祥国慢慢道来：“我这一辈子不求升官发财，就是要把茶做好。”

“古语云：‘淮南茶，光州上’今天，我老刘还是这样说。抓品质必须毫不动摇。我公司每天炒制的茶，第一杯都是我自己喝，指出不足，提升炒制技术。”刘祥国的话语掷地有声。

30年来，经国家茶叶质检中心和北京市茶叶质检中心检验，“光州”牌茶叶全部合格，均达到无公害产品标准。先后获得“中国国际郑州茶叶博览会金奖”“河南省标准化农产品”等荣誉称号。光州茶业的主要产品有信阳毛尖、信阳红茶、金桂信阳红茶、茉莉信阳毛尖、光州雪芽。

光州茶业也是第一个将散装信阳毛尖打入京、津、沪等市场；第一个把信阳茶叶小批量打入欧美，进驻巴黎、纽约市场；第一个联合鄂豫皖三省九县区36家茶场成立跨区域的茶业专业合作社。

采访期间，浉河区董家河镇茶农刘运国打来视频电话，兴奋地展示按照刘祥国指导做出的野茶：“您看看，这芽叶条形，口感也比上次好得多……”感激之情，溢于言表。

采访结束，刘祥国深有感触地说：“做茶一是诚信，做茶如做人；二是坚定信念，种茶要施饼肥，价格要公道，做老百姓喝得起的茶；三是做好信阳毛尖的品牌，让更多的人喜欢喝。”

“汤色清亮，清香高长，芽叶圆润，果然名不虚传。”专程前来的驻马店爱茶人士陈先生，端起自己面前的“光州雪芽”，由衷地赞叹。（夏青云 段黎明）