为进一步加强夜市餐饮食品安全监管，保障人民群众外出用餐食品安全，2025年4月16日，鹤壁市市场监督管理局鹤山分局开展夜市餐饮食品安全夜查行动。

本次夜查行动以中山路、鹤源路等餐饮单位聚集地为重点检查区域，重点检查餐饮单位的主体资质、经营范围、环境卫生、经营秩序、从业人员健康情况和操作规范情况、进货查验及索证索票制度落实情况、食品原料贮存加工情况、餐用具清洗消毒情况等方面内容。检查同时，执法人员向经营者宣传《中华人民共和国食品安全法》《河南省食品小作坊、小经营店、小餐饮店管理条例》等相关法律法规，督促其提升食品安全意识和主体责任意识，依法诚信经营，降低食品安全风险隐患。本次夜查行动共出动执法人员12人次，检查餐饮单位36家，当场下达责令改正通知书3份，警告0家。

下一步，鹤山分局将持续开展早餐夜市食品安全集中整治行动，以整治促规范，以规范促安全，有效推动餐饮质量安全水平提升，全力保障辖区人民群众“舌尖上的安全”。

（许啸）