为进一步加强网络餐饮食品安全监管，保障人民群众“外卖安全”，近日，市市场监管局示范区分局积极开展了网络餐饮专项检查行动。此次检查旨在规范网络餐饮经营行为，提升网络餐饮食品安全管理水平，确保广大消费者能够享受到安全、放心的餐饮服务。

摸排底数建立台账。对辖区内网络餐饮服务提供者数量进行全面摸排，做到情况清、底数明，并建立详细的监管底数台账，并定期更新。执法人员按照底数清单开展监督检查，建立隐患清单，照单销号整改。

线上线下全面检查。为确保专项检查的针对性和实效性，本次检查采取线上检查和实体门店检查相结合的方式，以网络餐饮服务第三方平台上人气高、销量大的热销店铺为重点进行全面排查。在线上检查方面，重点检查店铺页面是否公示营业执照、食品经营许可证等信息。通过比对线上信息和线下实体门店的实际情况，确保网络餐饮经营者的合法性和规范性。在实体门店检查方面，执法人员深入餐饮单位后厨，对食品加工制作、存储、操作规范以及环境卫生等方面进行了详细检查。

多措并举开展培训。在开展监督检查的同时，执法人员积极向入网经营者普及网络餐饮服务相关法律知识，张贴《关于规范网络餐饮服务经营行为提醒告诫书》以及《关于推广使用“食安封签”的倡议书》，督促从业者守法经营，做到执法与普法相统一，全面提升入网餐饮服务者食品安全意识。

下一步，示范区分局将持续加强网络餐饮食品安全监管工作，定期开展专项检查和抽检工作。同时，加大宣传力度，提高网络餐饮经营者的法律意识和食品安全意识。通过全方位、多层次的监管措施，确保网络餐饮食品安全工作落到实处，为广大消费者营造一个安全、放心的网络餐饮消费环境。

(靳洪杨 ）