好岩茶与好铁壶更配
泡出一泡好岩茶,配上好铁壶才完美。
以岩茶为例,武夷岩茶无疑是做工最讲究的茶之一,而孝文家茶又是武夷岩茶中非常受欢迎和认可的。其中最著名的就是他家的牛肉了。
有了好茶,有了好水,有了好器,再加上好心情,想不泡出一杯好茶都难。
牛肉,产自岩茶核心产区“三坑两涧”之一的牛栏坑,近年来已在岩茶圈成为众人追捧的顶级滋味。

通常来说,只要是使用在牛栏坑山场环境中生长的茶青,按照正常工艺制作成的牛肉,市场价格都能达到上万元至数万元不等。
而牛栏坑可供种植茶树的土地面积,最多不过70余亩,一年产出也不过3000余斤,较少的产量使得牛肉成为了茶圈的稀罕物。
而市场上顶级的牛肉达到了3万元一斤。再加上孝文家的牛肉,是非遗大师手制……拿到这样一泡好茶,要怎样才能不浪费呢?
当然,喝茶,朴素有朴素的喝法,但要把它喝到极致,要有很多牛逼的东西配。我们知道了,银、陶、铁这三种壶煮出来的水更好,一般来讲,一把铁壶基本都能满足冲泡的需要,让茶品在口感和醇香上都能达到淋漓尽致。
铁的热传导系数是80W/mk,银是429W/mk,铁壶导热性比银壶慢,而散热性慢保温性好,使得壶内的水温下降较慢。所以保持水温,铁壶最好。
要泡很好喝的岩茶,在器上加一分,就更圆满。用了最好的水,器,用了心,就能泡出这款茶的精髓。

铁壶也有铁壶的讲究,在煮水器里面铁壶有它的独特性。茶器和茶的关系,如同水和茶的关系一样密不可分,茶具的好坏和美感,影响着品茶的质量和品茶人的心情。
为了让茶人们把自己家的岩茶泡出精髓,孝文家在做茶上面用心已经不用多说,在选器上更加用心。

容善堂的铁壶,从东方古典美学,到现代工艺属性,汇聚当代名家思想与传统工艺,融合中国式文化灵感,将两种时代产物交织融汇。
容善堂自成立以来,参加过2013年中国(上海)国际茶产业博览会,2013年中国(北京)国际茶产业博览会,2014年、2015年中国(厦门)国际茶产业博览会。与孝文家茶搭配,的确是相得益彰。

好茶配好器,好器煮好水,把一泡牛肉泡到极致,喝茶变得更加有趣。
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