如今的武夷山岩茶市场，可谓百花齐放，孝文家茶也是其中之一。一个茶厂的年产量上万斤早已不足为奇。在这个市场经济时代，这一切或许是理所应当的。

    那么，退回四十年前，会是什么样子呢？

    在那个时代，不得不提统购统销。这是一个“计划收购”与“计划供应”的时代。所有岩茶都通过生产队的方式从当时的崇安县茶叶公司外销。

    这时候的水叔和他父亲是天心村首屈一指的青师傅。每天拿着工分，做着计划之事。而那时的他，对岩茶的企望就是当好一个手艺人，并完整的传承下去。完全没想过自己做的茶叶将会去向何处，将会有何人喝到，更没有想过会有自己的茶厂与品牌。

    这个想法到了三十年前，有了一些改变。

    1981年起，改革开放后的中国出现了许多的企业，武夷山的岩茶也不例外，那时候的岩茶，通过武夷山茶叶精制厂从茶农手中送到厦门进出口公司。

（年轻时候的水叔，就已经是武夷山茶叶精制厂的第一任厂长）

    作为武夷山茶叶精制厂的第一任厂长，水叔经常来往于厦门和武夷山之间。他看到了茶叶巨大的经济市场。

    在1985年前后，有一小部分茶人，已经开始有了创立品牌自销的行动。陈墩水就是其中一人，1984年，“慧苑”商标注册成功，1986年，慧苑茶厂以自己的名义销售出了第一批岩茶。

    在那个时代，基本是云霄和漳浦的商人前来收购。

    随着市场的发展与扩大，茶厂越做越大。

    1998年，因武夷山世界遗产申遗成功，位于武夷山核心正岩产区的茶农集体搬迁到了崇阳溪旁，也就是现如今的天心岩茶村。水叔的茶厂也随之在此修建了新厂房，达到了1600多平米。慧苑的茶名气越来越大，在2014年，获得了福建省著名商标。