在娱乐圈，众多明星中不乏对酒有着深厚情感的艺人，而于谦便是其中备受瞩目的名字之一。作为相声界的泰斗，他不仅相声技艺精湛，对酒文化也有着独到的理解。在综艺节目《幸福三重奏》中，当嘉宾犹豫是否要在梅见青梅酒中加入冰块时，于谦毫不犹豫地表示：“一定要加冰块，加点冰块酸酸甜甜的。”此言一出，网友们纷纷赞叹：“于谦老师真乃行家！”

提及于谦，德云社的粉丝们定会想到他的三大爱好：抽烟、喝酒、烫头。其中，喝酒尤为出名。郭德纲曾透露，于谦朋友众多，一天参加四五个酒局对他来说稀松平常。虽然这听起来有些夸张，但看过《幸福三重奏》中于谦的表现后，观众们便深信不疑。节目中，“哪里有我哪有酒”的于谦大爷，确实名不虚传。

早在节目第一期，于谦与妻子白慧明刚入住小院，便邀请邻居吴京、谢楠夫妇来做客。中午时分，不等吴京洗完手，于谦便拿出一瓶酒，一句“洗了咱们就喝着”让铁血硬汉吴京都感到惊讶，笑称自己除了婚礼外中午从不喝酒。

不久后，于谦的干儿子孟鹤堂前来探望，三人在小院外回忆往事，还未动筷，于谦便已端起酒杯。而在没有好友相伴时，妻子白慧明便是于谦的最佳酒伴，总能为他找到喝酒的理由。

最有趣的一次，是三对夫妻共同开房车出游，与久违的吴京重逢。于谦拿出好酒梅见，并坦言喝梅见一定要加冰。在座的几位品尝后都赞不绝口，吴京夫妇更是直接订了五箱送到家楼下。大家围坐一起，吃着烤鱼、喝着酒，生活气息浓厚。

在《幸福三重奏3》第四期中，白慧明坦言这档节目为他们创造了难得的二人世界。于谦在家中请客做饭，外出则与好友小酌。在她看来，于谦已不仅是她的丈夫，更是全国人民喜爱的相声演员。节目外，于谦也会在马场为久违的朋友们烹制大餐，并以美酒相待。酒，在于谦的生活中始终扮演着不可或缺的角色。

于谦在酒的选择上同样广泛，不仅钟爱白酒，对青梅酒也情有独钟。他在节目中多次称赞梅见的美味，并强调喝梅见一定要加冰。网友们纷纷表示，于谦老师参加这档综艺真是选对了地方，既能与妻子共度浪漫时光，又能随时与朋友畅饮美酒，生活惬意无比。