传奇限量珍品,卡慕Cuvée 4.160
自1863年成立以来,卡慕坚守家族独立经营的理念,酿造并精选出多款优质干邑,凭借始终如一的杰出品质和独特工艺,以百年时光积累良好的声誉。
Cuvée Rarissimes(年份珍藏系列)是一款珍稀的干邑,由卡慕家族的第五代传人西里尔·卡慕 (Cyril Camus) 先生亲自挑选卡慕酒窖里最为独特的生命之水调配而成。在过去的十年中,该系列仅有五款传世之作限量面世。这一传奇系列的第六款产品名为Cuvée 4.160,限量发售784瓶。
每款被甄选用来调配Cuvée的生命之水都有极其突出的个性。这些佳酿都经历了漫长的岁月来逐渐形成复杂的酒香。只有在定期的观察和品尝中,酒窖大师才能准备找到每款佳酿的最佳时刻。也只有这些佳酿达到了最佳巅峰状态才会被用来调配融合在一起。限量珍品Cuvée 4.160由4款有着明确成分且陈年总和达到160年的生命之水调配而成。
1988
选用珍贵的、来自于1988年蒸馏出来并且窖藏于同一个酒窖(著名的拉涅罗尔A2酒窖)及同一批橡木桶内(编号为N°6749 和 N°9098)至今的生命之水。1988年是干邑地区的一个伟大的年份。1988年的夏天十分温暖,葡萄成熟得早,这些葡萄酿出了芳香独特的干邑。这些优质的生命之水占到了调配Cuvée 4.160中的三分之二,使得这款干邑迸发出甜美、辛辣的微妙口感,并含有干果、榛子和姜的香气。回味绵长的“陈酿口感”不可多得。桶里的生命之水的酒精浓度为50.9%。
1970
还有来自于布特尼产区1970年的生命之水,在干燥的酒窖里面窖藏并且酒精度保持在41.3%,花香浓郁,口感绵长,伴随巧克力、蜂蜜、意式蛋糕的美妙余味以及布特尼产区天然的柔顺感。这种优质生命之水在调配好的Cuvée 4.160成品中占14%。
1973
1973年的珍稀生命之水,一直保存在的“珍妮女士”特殊的玻璃瓶中长达八年。起初这种生命之水是用橡木桶贮藏于一个潮湿的酒窖,酒精度经过挥发自然下降至42.9%,之后我们的酒窖酿酒大师决定终止其熟成。尽管这种生命之水仅占2%,但以其高浓度的芳香物质和高单宁含量赋予了Cuvée 4.160雪松木,豆蔻和杏仁干的浓郁香气。
1975
从2014年开始在“珍妮女士”玻璃瓶保存的1975年小香槟区生命之水,酒精度在43.1%,于窖藏得最完美的时期转移至玻璃瓶。高酯含量的带渣蒸馏所产生的芳香令人印象深刻:香气中富含甜美的李子干、无花果干和果酱芳香。这种珍稀的生命之水占到了Cuvée 4.160干邑中的19%之多。1975年是干邑地区最干燥的年份之一,这个年份的酒含大量生动活泼的香气。
作为象征卡慕家族的奢华臻品系列,Cuvée 4.160拥有Serge Manseau雕刻的传奇般的巴卡拉瓶身,再以深邃蓝臻稀木箱封存,值得无数行家收藏。
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关于卡慕远流 —— 远流贸易(上海)有限公司
卡慕远流是法国卡慕酒业集团在中国的全资子公司。作为外商独资高端酒类产品贸易公司,卡慕远流主要从事高品质烈酒在中国市场的进口和营销业务,总部位于上海,并在北京、广州、深圳等地设有办事处,建立了覆盖全国的销售与分销网络。近年来,卡慕远流已成为众多世界知名烈酒集团,如南非帝仕德集团以及业界享誉盛名的迪可派集团等,在中国大陆的独家经销商。如今,卡慕远流已搭建起超30种知名烈酒品牌,组成含众多品类的国际酒业集团架构。
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