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麦德龙中国:洞悉消费趋势 全面布局会员店

 Date:2021-11-25 16:08:00    来源:    作者:   访问:6923   

昨天,麦德龙中国召开新闻发布会。宣布将于11月27日在北京、成都、南京、青岛、大连、无锡、长春、常州8城开出16家会员店。这是继6月麦德龙北京草桥和成都成华会员店开业后,麦德龙今年第二批会员店开业。一性次开16家店,足见麦德龙布局会员店的决心和信心。

从专注2B到如今的2B+2C双管齐下,麦德龙中国总裁蔡天乐(Tino Zeiske)表示,“希望会员店能为更多新一代中国的中产家庭提供‘安全、省心’的生活方式。”一直以来,中国的零售市场表现出非常强劲的活力,任何零售企业,想要在中国取得一席之地,都需要深入研究本土市场及消费趋势。

《中国零售业付费会员消费洞察报告》显示,超过50%的消费者表示在购物时愿意为了更高的品质付出10%~20%的溢价。会员制新零售风口已至。很明显,麦德龙抓住了这个风口,而其今后的效益也将在前期的“优势基因”中被随之放大:如麦德龙在中国60城坐拥99家门店,规模效应必然带来成本与效益的利好,这是终端价格“质优价平”的主要原因。当然,庞大的对公业务,也令其在包装平衡和价格最优化上更多便利。

今年9月份,财经作家吴晓波在企投会课堂上用麦德龙的中国式成功案例,深度阐释了跨国企业的中国化之路。他提出了一个观点:“真正能穿越周期跑得远的人,都是产品优先的。”

模式的载体是商品,商品的根本是品质。所谓对周期的洞悉,就是对品质的忠诚。这些年来,新零售眼花缭乱的变革并不鲜见:比如阿里将天猫超市事业群升级为同城零售事业群,美团从餐饮外卖向即时零售跨越,京东则是自2004年开启自营模式……但在乱花渐欲迷人眼的商品与服务面前,消费者迟早还是将最宝贵的一票投给了“品质”。不少公开媒体报道:很多去过麦德龙成华会员店的人,眼光都会不自觉地变高,因为麦德龙严苛的品控、令人眼花缭乱的进口商品,很容易就把人“圈粉”。足以可见其品质把控、严管质量!

更多的事迹正在佐证麦德龙会员店的新优势。众所周知,麦德龙进入中国的20年,算得上是低调的“宝藏男孩”,保持着一贯的严谨与高品质,靠口碑安札下近100家门店、圈粉千万家庭。有了这样的基础,去年12月其推出了199元付费会员卡,短短几个月,付费会员达数百万人,且60%以上的零售额都来自付费会员。

再看看新开的会员店,陈列了精选的数千种商品,称得上是“处处是宝藏,闭眼皆好买”,其中进口商品、麦德龙独家与自有品牌占40%。来自山姆会员店的核心业务团队,沿用德国麦德龙的自有品牌标准和商品准入体系,外加优秀的全球采购能力,以及多年累积的门店管理方法,付费会员可以被“宝藏卖场”更好地“懂得”。

服务的终点是价值,价值的核心是需求。“十四五”规划和远景目标纲要提出,要坚持创新在现代化建设全局中的核心地位。未来五年,新零售领域的创新驱动也必将是动能转换的“紫禁之巅”。

作为最早一批登陆中国的仓储会员店,自1996年起麦德龙在中国已开出近100家门店。规模优势和庞大的B端业务让麦德龙在供应链端拥有强大的议价能力和选品能力,稀少的法国蓝龙虾、罗曼蒂康尼红酒、珍贵黑金鲍……事实上,做B端供应链起家的麦德龙,在全球范围内建立了稳定的供应链渠道,这一优势将对麦德龙零售的创新,有了发力的“后劲”。

而零售的改革还得立足于“人”,也必须因人而变,麦德龙将目标客群瞄准中国新中产家庭、为新一代中产群体服务,这是新零售晋级的大胆尝试与价值创新。而麦德龙会员店里,老百姓都能看到麦德龙的产品包装更合理,解决了传统会员制包装的“大”浪费,省钱还省心,亦是符合当下“厉行勤俭节约,制止餐饮浪费”的号召。将目标客群瞄准中国新中产家庭、为新一代中产群体服务,这是新零售晋级的大胆尝试与价值创新。

正如吴晓波所言,后疫情时期,洞悉周期才能跑得更远。

就像麦德龙会员制的创新与探索,通过技术、数据、运营、供应链等多重赋能,在商品品质、商业模式、综合服务上用心突破,不仅离消费者更近,也更重视消费体验,为数字化时代的消费升级提供了一个值得思考的新样本和新路径。(舒圣祥)




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