近日，2023年度国际风味评鉴所（InternationalTaste Institute，简称ITI）公布了世界顶级美味大奖（Superior TasteAward）获奖名单，渣渣灰南昌拌粉斩获ITI国际顶级美味奖章1星奖，获得200多位米其林大师的美味认证。

国际风味评鉴所(TheInternational Taste Institute)被誉为“舌尖上的米其林”，拥有来自全球多位顶尖米其林主厨与多国皇室、政要烹饪的米其林厨师。多年来，Superior TasteAward评鉴以专业的评审团队、挑剔的选拔风格闻名于世，致力于评选出全球卓越的产品并授予“Superior TasteAward”美味奖章。渣渣灰南昌拌粉斩获该奖项，意味着该产品契合食品美味的国际标准，市场潜力无限！

重新定义地域美食文化，开创国潮米粉新局面

渣渣灰致力于和年轻人吃在一起、玩在一起，从2020年成立至今，以“嗦到之处皆开心”为品牌主张，以中华美食为魂、地域风味为根，追求正宗、美味、健康的三大价值。在米粉产品的探索之路中，渣渣灰通过成立了自己的米粉实验室，研究了几十种米粉，以找到每一根米粉柔韧有劲道的状态，并且还研究了上百款佐料的复合调味，以还原美味的原乡地域风味。从产品研发、包装设计、品牌IP打造等全方位提升消费体验，将国潮速食和地道原乡味结合，让更多年轻人了解及感受到渣渣灰“美味”、“潮流”、“快乐”国潮米粉美食文化。通过地域美食线上化、速食化，重新定义地域美食的广度。

用户需求驱动，精益求精，追求产品品质的极致体验

作为新消费速食品牌，渣渣灰一直秉承工匠精神，精益求精。在产品研发之初，调研速食食品最新口感趋势、消费者对产品的期望口感，有针对性的进行着产品风味的选择。在产品研发和工艺验证过程中，坚持用特殊食品质量管控的严谨态度，进行着产品工艺研究和原料、成品的质量标准研究，确保产品口感的稳定性。只为让用户在与产品交互的时候能够有一个美好且完整的体验，力求全方位提升用户体验感，保障了渣渣灰产品能够在同品类产品中脱颖而出。

面对潜力巨大的速食食品市场，作为速食行业中增长最快之一的品牌，渣渣灰充满对新消费市场的探索欲。未来，无论是侧重创新能力的提升，到洞察消费者市场的新品研发，渣渣灰品牌坚持提升自身创新能力和研发实力，拓展创新多口味产品矩阵，给用户创造更多触手可及的“嗦到之处皆开心”的嗦粉新体验，在用户心中树立品牌的强大力量！