“我这辈子一个喜欢吃醋，一个喜欢喝茶，我觉得这可能是我到了现在82岁依旧健健康康的原因。”在孝文家茶“百年岩韵·盛世雍容之气象”北京颐和安缦站的名家品鉴会中，陈鼓应教授玩笑道。

    作为孝文家茶名家品鉴会北京颐和安缦站的主邀嘉宾，陈鼓应教授在茶会上回忆起童年往事，说他从小就喝茶，但自认只是一个普通的喝茶人。生逢战争年代，小时的习惯就是大碗喝茶，并没有细细品茗的心态。

    陈鼓应教授1935年出生于福建长汀，1949年随父母赴台，1956年－1963年先后就读于台湾大学哲学系及哲学研究所，师从著名哲学家方东美、殷海光。1979年离台赴美，任美国加州大学柏克莱校区研究员，1984年到北京大学任职。1997年，他在台大任教，直至退休。2010年起，受聘为北京大学哲学系“人文讲座教授”。

    他撰写的《老子注译及评介》、《庄子今注今译》已行销四十余年，成为人们研习老庄的经典读本。他提出了《易传》哲学思想属于道家的观点，一反两千年来《易传》思想属于儒家的旧说；他主张的“中国哲学道家主干说”，影响日益广泛。

    尽管年轻的时候，也读尼采，偶尔“too power”，但越到后来，他却越在老子、庄子、典籍文化中，找到精神共鸣。即便传统文化在曾受到很大冲击的情况下，他依然认为透过家庭文化传统的堡垒，中国传统文化的底蕴，依然在代代千百年相传，这里面也包括茶文化。

    陈鼓应曾说“所以读古书，心胸会比较开阔，特别老庄，那种时空感，另一方面，生活太匆忙、太浮动躁动，配合一些茶文化的生活，会让你的心胸比较顺畅。”  

    陈鼓应教授还认为年轻人应该多背诵诗词歌赋，多吟诵《道德经》《论语》，可以更了解中国传统文化的根。法国中学生要学18本传统文化教材，相比之下，中国的学生在传统文化学习方面缺失太多走。

    所以陈鼓应教授尤其注重培养后代们对传统文化的兴趣，他的孙女从小在美国长大。在孝文家茶“百年岩韵·盛世雍容之气象”北京颐和安缦站的茶会中,他带着孙女跟随他一起来到孝文家茶名家品鉴会，让她感受和学习中国传统文化中的茶文化。在孝文家茶名家品鉴会北京颐和安缦站这场茶会中，陈鼓应教授不仅带大家体验到盛世国粹之雍容，还让大家聆听到了一场盛世茶赞。